10月27日至29日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“火锅节”）在重庆国际博览中心成功举行。此次盛会得到了重庆市商务委员会、重庆市乡村振兴局、重庆市渝北区人民政府的大力支持，并由重庆市火锅产业协会主办。据悉，本次重庆火锅节展出面积近10万平方米，展出优质特色展品50000余款，吸引了火锅全产业链共计1030家企业参展，参会参展及观展人员超过13.5万人次。

策略工场（重庆）品牌营销策划有限公司不仅作为参展者出现，更是深入参与了各类论坛峰会，与行业内的领军人物进行了深度的交流和探讨，共同为行业的发展献策献力。

亮相展会 服务客户

本次火锅节上，策略工场的多家客户闪亮登场，如国内头部毛肚供应商——筷接招，国内头部复合调味料企业——聚慧餐调，国内头部牛肉供应商——和一农业，国内头部火锅底料供应商——汤嫂，等等。

秉承“客户在哪儿，我们在哪儿”的原则，策略工场也在火锅节上搭台布展，精彩亮相。

作为一家专注餐饮食品品牌营销咨询的公司，策略工场深耕连锁餐饮、餐食供应链、食品快消三大产业，深度服务鱼你在一起、瓜西西火锅、聚慧餐调、和一农业、非凡零食、筷接招、Swanna咖啡等品牌企业，是业内为数不多的“更懂餐饮产业链”的品牌营销全案服务专业团队。

策略工场呈现出的专业水平及丰富的客户案例，吸引了大量专业参展观众的关注，展位上前来咨询的客户络绎不绝。在为期三天的展会中，策略工场在展台内迎来了千余位专业客户的参观，并与多家企业达成了进一步合作的意向。

论坛分享 对话行业大咖

火锅节期间，还同期举办了多场专业交流活动，如“2023成渝餐·饮融合发展高峰论坛”、“2023中国火锅产业创新大会”等。小天鹅火锅、新希望六和、李与白、烤匠、味之绝等知名餐饮业品牌创始人或高管参与系列活动。

在10月27日举办的2023成渝餐·饮融合发展高峰论坛上，策略工场CEO谢康利作为餐食行业品牌营销服务机构代表受邀进行主题演讲。

谢康利在演讲中提到，当前餐饮门店的竞争内卷，特别是成渝地区的火锅品类，更是处于市场存量竞争的状态。在当前“不得不卷”的环境下，餐饮企业如何应对？谢康利指出，品牌力是成熟竞争市场必备的生存武器，并简要分享了策略工场帮助供应链企业和餐饮企业打造品牌的经验和方法。

此外，策略工场CEO谢康利还受邀主持“共建成渝餐饮整合发展生态圈”圆桌对话环节，与小天鹅火锅创始人何永智、四川省美食家协会秘书长包奕燕、重庆市黔江区商务委鸡杂产业发展办主任刘昌勇、李与白联合创始人郑小琴、新光天地西南区招商副总经理毕继仁等大咖一起，通过不同视角的深度分享，探讨餐饮食品行业的融合发展。

在10月28日举办的2023中国火锅产业创新大会上，策略工场CEO谢康利受主办方委托，主持“火锅供应链发展趋势”圆桌论坛，与聚慧餐调创始人苟中军、馨亚油脂董事长汪成、天财商龙CEO孙洪霞、逮虾记CEO翟岩涛、百品味源总裁李科等供应链企业代表，共同讨论火锅供应链发展趋势，全面解析行业的创新与研发，一起探索供应链企业发展新风向。

随着本届火锅节的圆满落幕，策略工场也顺利完成了在火锅节的首秀。通过展会和论坛活动等平台，策略工场不仅加深了与合作伙伴的关系，还结识了更多的行业朋友。“用策略，助增长”，面对餐饮食品产业的未来，策略工场充满了信心，期望与更多的合作伙伴共同探索、共同前行。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。